Лагман з яловичини з локшиною в казані

Лагман з локшиною з яловичого м’яса ідеально підходить для приготування в казані. Блюдо підкорить вас приємним пряним ароматом і оригінальним смаком. Справжня знахідка для ситного обіду!

Інгредієнти: на 5 порц.

• Яловичина – 500 гр.
• Локшина хвиляста – 300 гр.
• Редька чорна – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Морква – 1 шт.
• Болгарський перець солодкий – 1 шт.
• Квасоля стручкова – 60 гр.
• Томатна паста – 1 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Лавровий лист – 1 шт.
• Масло рослинне – 60 мл

Процес приготування:

Для того щоб приготувати лагман з яловичини з локшиною в казані, промиваємо яловичину нарізаємо її тоненькими довгими шматочками.

Вливаємо олію в казан і обсмажуємо в ньому м’ясо до рум’янцю.

Дрібно нарізаємо болгарський перець і цибуля. Відправляємо продукти до м’яса.

Далі тонкою соломкою ріжемо моркву і редис. Також закидаємо в казан.

Розмішуємо блюдо і тушкуємо близько 10 хвилин.

Заливаємо інгредієнти водою, додаємо стручкову квасолю, томатну пасту, сіль і спеції. Знову перемішуємо і продовжуємо готувати 40 хвилин.

В киплячій воді з лавровим листочком відварюємо локшину і відкидаємо на друшляк.

Після готовності з’єднуємо локшину з вмістом казана і розливаємо страву по тарілках. Приємного апетиту!