Ледачі хачапурі до сніданку

Прості хачапурі на швидку руку допоможуть вранці отримати велику кількість енергії на цілий день, т. к. володіють підвищеною харчовою цінністю. Вони готуються за 15 хв. на кефірі з додаванням сиру, борошна, яєць і зелені. Таким блюдом можна сміливо пригощати всю сім’ю.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Кефір – 0,5 л.
• Сир (заморожений) – 0,5 кг
• Яйце – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 140 гр.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Масло вершкове – 50 гр.
• Кріп – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до приготування ледачих хачапурі до сніданку. Заморожений сир добре подрібнити до стану крупинок.

Збити яйця з сіллю, влити кефір, додати нічим не гашену соду, сир, дрібно нашатковану кріп.

Ретельно все перемішати. Додати просіяне борошно і знову збити до однорідності. Тісто вийде густим, як сметана. Залишити постояти близько 10 хв.

Змащувати сковороду олією, розподілити тісто по сковороді у вигляді товстих млинців і обсмажувати з обох сторін, накривши кришкою.

Готові, ще гарячі ледачі хачапурі змастити шматком вершкового масла, і можна подавати до столу.

Вживати таку випічку можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Також вона добре переносить розігрів у мікрохвильовці.

Приємного апетиту!