Прості хачапурі на швидку руку допоможуть вранці отримати велику кількість енергії на цілий день, т. к. володіють підвищеною харчовою цінністю. Вони готуються за 15 хв. на кефірі з додаванням сиру, борошна, яєць і зелені. Таким блюдом можна сміливо пригощати всю сім’ю.
Інгредієнти: на 5 порц.
- Кефір – 0,5 л.
- Сир (заморожений) – 0,5 кг
- Яйце – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 140 гр.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Кріп – за смаком
Процес приготування:
Приступимо до приготування ледачих хачапурі до сніданку. Заморожений сир добре подрібнити до стану крупинок.
Збити яйця з сіллю, влити кефір, додати нічим не гашену соду, сир, дрібно нашатковану кріп.
Ретельно все перемішати. Додати просіяне борошно і знову збити до однорідності. Тісто вийде густим, як сметана. Залишити постояти близько 10 хв.
Змащувати сковороду олією, розподілити тісто по сковороді у вигляді товстих млинців і обсмажувати з обох сторін, накривши кришкою.
Готові, ще гарячі ледачі хачапурі змастити шматком вершкового масла, і можна подавати до столу.
Вживати таку випічку можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Також вона добре переносить розігрів у мікрохвильовці.
Приємного апетиту!
Хачапурі Хачапурі з сиром Хачапурі з сиром і зеленню Хачапурі на кефірі Хачапурі на кефірі на сковороді
