Ліниві голубці шарами

Голубці, приготовані за цим рецептом виходять дуже смачними і ароматними. Відмітні особливості ледачих голубців шарами – вони мають вигляд запіканки, готуються швидко і просто, заощаджуючи ваш час. За смаком дане блюдо ні в чому не поступається класичному.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Фарш м’ясний – 500 гр.
• Капуста білокачанна – 500 гр.
• Рис білий – 70 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Морква – 2 шт.
• Томатна паста – 2 ст. л.
• Лавровий лист – 2 шт.
• Вода – 200 мл
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Зелень – за смаком

Процес приготування:

Рецепт лінивих голубців шарами гранично простий! Моєму моркву, потім очищаємо її і натираємо на крупній тертці.

З ріпчастої цибулі знімаємо піну і подрібнюємо його невеликими кубиками.

Рис необхідно промити під проточною водою.

В глибоку ємність поміщаємо фарш. Використовувати фарш можна будь, орієнтуйтеся на власний смак. У фарш додаємо підготовлені інгредієнти – промитий рис, подрібнені цибулю і моркву.

Приправляємо меленим перцем і сіллю. Все перемішуємо.

Білокачанну капусту сполосніть водою, зніміть верхні листки і потім наріжте її.

Беремо містку каструлю і приступаємо до викладання страви: спочатку всипаємо приблизно третину від загальної кількості нашаткованої капусти, зверху неї розкладаємо таку ж кількість фаршу і так чергуємо шари 2-3 рази. Верхнім шаром викладаємо капусту.

Приготуємо соус. У ємності розбавляємо томатну пасту і воду, додаємо трохи солі, розмішуємо і вливаємо до вмісту каструлі.

Голубці шарами тушкуємо на невеликому вогні приблизно 15 хвилин, потім додаємо лавровий лист для аромату і продовжуємо тушкувати до повної готовності ще приблизно протягом 40 хвилин.

До столу подавайте блюдо в гарячому або теплому вигляді. За бажанням ліниві голубці можна прикрасити свіжою зеленню.

Приємного вам апетиту!