Мафіни з варенням всередині

Мафіни з варенням всередині – найкращі ласощі, щоб побалувати своїх рідних. Ароматні й соковиті мафіни дуже швидко зникають з тарілок. А діти просто без розуму від такого десерту!

Інгредієнти: на 8 порції.

• Борошно пшеничне – 150 гр.
• Цукор-пісок – 100 гр.
• Ванілін – 1 гр.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Яйце – 2 шт.
• Молоко коров’яче – 150 мл
• Масло вершкове – 125 гр.
• Варення – 180 гр.
• Лимонна цедра – 1 ч. л.

Процес приготування:

Готувати мафіни з варенням всередині просто! Борошно просіваємо через ситечко.

З’єднуємо її з цукровим піском, розпушувачем, ваніліном і сіллю.

Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані.

Потім додаємо до сипучих продуктів молоко, вершкове масло, яйця і лимонну цедру.

Все добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто має бути однорідним і досить густим.

Тепер беремо силіконові формочки і кладемо по 2 ч. л. готового тіста, потім викладаємо 1 ложку варення і знову 2 ложки тіста. Так заповнюємо форми.

Відправляємо мафіни в розігріту духову піч.

Випікаємо близько півгодини при температурі 200 градусів.

Приємного апетиту!