Млинці на молоці без соди

Соду у випічці зазвичай використовують в якості розпушувача тіста, щоб надати йому легкості. Млинці без соди виходять дуже смачними і ніжними, можливо, ви навіть не помітите різниці.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Яйце – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 200 гр.
• Олія соняшникова – 2 ст. л.
• Цукор-пісок – 0.5 ст. л.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Молоко коров’яче – 500 мл

Процес приготування:

Готувати млинці на молоці без соди просто! У мисці збийте вінчиком або міксером яйця. Додайте молоко, пару столових ложок соняшникової олії, сіль і цукор, перемішайте.

Борошно просійте і додайте до рідких інгредієнтів, замісіть тісто. Розігрійте сковорідку, для першого млинця змастіть дно соняшниковою олією. Наступні смажте млинці без масла, вони не будуть приставати до сковороді, тому що тісто містить олію.

Смажте млинці, поки не закінчиться тісто. Готові млинці подавайте зі сметаною, медом, шоколадом, варенням або загорніть в них начинку.

Приємного апетиту!