Млинці на сироватці з розпушувачем

Шукайте рецепт легкого і швидкого варіанту приготування млинців на сироватці? Тоді цей рецепт для вашого випадку. У приготуванні використовуються доступні інгредієнти, а сам процес приготування не вимагає спеціальних умінь та не займе багато часу. Такий варіант млинців відмінно підійде як для сніданку, так і денного і вечірнього прийому їжі.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Молочна сироватка – 1 л
• Борошно пшеничне – 500 гр.
• Яйце – 5 шт.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Масло рослинне – 6 ст. л.
• Ванілін – за смаком

Процес приготування:

Почнемо готувати млинці на сироватці з розпушувачем. Курячі яйця вбиваємо в зручну ємність. Збиваємо їх віночком або міксером, домагаючись утворення пишної піни.

Додаємо в яєчну суміш сіль та цукровий пісок, знову все збиваємо міксером.

Доводимо до кипіння половину від необхідної кількості сироватки і потім відразу вливаємо її в робочу ємність, продовжуючи працювати міксером. Маса збільшиться в об’ємі, потім всипте до неї ванілі. Після цього столовою ложкою поступово додавайте борошно пшеничне і все перемішуйте.

Далі у густе тісто вливаємо залишилася порцію сироватки і збиваємо все міксером. У самому кінці додайте рослинне масло і перемішайте.

Прогріваємо млинцеву сковороду і починаємо смажити млинці. Вливаємо на прогріту сковороду порцію тіста, розподіляємо його по поверхні і обсмажуємо млинець з одного боку. Коли краю зарум’яняться, перевертаємо млинчик і обсмажуємо другу сторону. Випікаємо млинці, поки не використовується все приготоване тісто.

Золотисті і апетитні млинці на сироватці з розпушувачем готові!

Приємного вам апетиту!