Млинці на сироватці з содою

Сироватка – корисний і поживний продукт. Нерідко вона призначається при лікувальних дієтах, її використовують в приготуванні різних страв і не тільки. Млинці на сироватці виходять дуже пластичними і ніжними, добре поєднуються зі сметаною і медом.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Молочна сироватка – 700 мл
• Борошно пшеничне – 250 гр.
• Олія соняшникова – 1 ч. л.
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.

Процес приготування:

Приступимо до готування млинців на сироватці з содою. Збийте віночком яйце, цукор і сіль.

Влийте сироватку кімнатної температури, розмішайте.

Борошно просійте, всипте її до рідких інгредієнтів і замісіть тісто. Додайте соду і ще раз перемішайте.

Добре розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом. Вливайте тісто невеликими порціями на сковороду, смажте млинці з двох сторін.

Готовий млинці викладіть на блюдо, подавайте разом зі сметаною або медом.

Приємного апетиту!