Млинці на воді без яєць

Рецепт млинців на воді без яєць – воістину знахідка для будь-якої господині. У всіх бували випадки, коли збираєшся готувати млинці. А в холодильнику з якоїсь причини не виявляється ні яєць, ні молока, ні інших кисломолочних продуктів. Млинці виходять тонкими і майже нічим не відрізняються від традиційних.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Вода кип’ячена – 500 мл
• Борошно пшеничне – 250 гр.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Масло рослинне – 6 ст. л.
• Сода харчова – на кінчику ножа
• Сіль – 1 щіпка

Процес приготування:

Почнемо готувати млинці на воді без яєць. Підготуйте необхідні інгредієнти.

Візьміть глибоку миску. Просійте в неї борошно пшеничне з допомогою сита, додайте цукровий пісок, харчову соду і сіль. Перемішайте віночком.

Поступово влийте воду, постійно помішуючи віночком. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Влийте необхідну кількість рослинного масла. Добре перемішайте.

Сильно розігрійте сковороду, з допомогою ополоника налийте невелику кількість млинцевого тіста і рівномірно розподіліть його по поверхні сковороди. Смажте, поки верх млинця не стане матовим.

З допомогою дерев’яної чи силіконової лопатки переверніть млинець на другу сторону і смажте ще близько хвилини.

Готові млинці складіть один на одного, при бажанні змастіть невеликою кількістю вершкового масла.

Розкладіть млинці, склавши кожен на чотири частини, по тарілках.

Гарячі млинці подавайте з коханим джемом або варенням. Також можна подати сметану. При бажанні такі млинці можна нафарширувати улюбленою начинкою і насолоджуватися за сніданком.

Приємного апетиту!