Млинці з фруктовою начинкою

В даному рецепті вам пропонується приготувати млинці з фруктовою начинкою – найдоступнішою, смачною і швидкою. Фрукти можна взяти будь-які. У цьому рецепті беремо банан і яблуко. Замісимо тісто на воді. Фрукти карамелізуємо на сковорідці. У вас вийде чудове блюдо для сніданку або вечері, особливо для дітей.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Борошно пшеничне – 200 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 50 гр.
• Вода – 500 мл
• Розпушувач тіста – 10 гр.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Для начинки: –
• Яблука – 2 шт.
• Банан – 2 шт.
• Масло вершкове – 0.5 ст. л.
• Масло пісне – 0.5 ст. л.
• Цукор-пісок – за смаком
• Лимонний сік – 1 ч. л.

Процес приготування:

Як приготувати млинці з фруктовою начинкою? У посуд для замішування тіста розбийте яйця і насипте цукор і сіль.

Потім налийте до них один стакан води і все перемішайте.

Насипте до цієї рідкої основі борошно, просіяне на сито і змішану з розпушувачем.

Лопаткою або віночком замісіть тісто до густої однорідної консистенції.

Потім порційно додайте в тісто решту воду і відразу перемішуйте. Тісто для млинчиків повинне вийти рідким.

Добре розігрійте сковорідку з рослинним маслом і посмажте на неї тонкі млинчики. Масло додайте в сковорідку перед кожним млинцем.

Приготовані млинці складіть стопкою на тарілку.

Почистіть від шкірки яблука і банани і наріжте на невеликі шматочки. Розігрійте в сковороді вершкове і олію в рівних частинах і потушкуйте в ньому нарізані яблука. Їх тушкуйте під кришкою і протягом 7-8 хвилин. Потім покладіть до яблук нарізані банани і потримайте їх на вогні 1-2 хвилини.

Отриману яблучно-банановий загорніть начинку на млинці і подайте їх до столу.

Їжте на здоров’я!