Млинці з сиром

Відоме всім прекрасне поєднання млинців з сиром незмінно користується попитом серед господинь і їх сімей. Млинці з сиром – відмінний сніданок, легкий обід або вечерю, який не залишить байдужим ні одного члена вашої сім’ї. Приготована за цим рецептом страва добре поєднується з какао, чаєм або іншими гарячими напоями.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Кефір – 300 гр.
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Вода – 100 мл
• Сир – 60 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Цукор-пісок – 1 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Зелень – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до готування млинців з сиром. У глибокій ємності з’єднати кефір і теплу воду. Додати туди яйце, цукор і сіль.

Поступово вводити в тісто борошно, постійно перемішуючи тісто. Влити в масу рослинне масло, ретельно перемішати.

Сир натерти на некрупною тертці.

Зелень помити, просушити на кухонному рушнику, дрібно порубати.

Сир і зелень відправити в тісто, перемішати.

Розігріти сковороду, випікати на ній млинці з сиром з двох боків до утворення золотистої рум’яної скоринки. Подавати готові млинці з сиром зі сметаною. Виходить дуже смачно!