Млинці з сиром та вишнями

Незвичайно ніжні і смачні млинці з сиром та вишнями завжди будуть у вас чудовим десертом. Вишню можете взяти будь – яку- і консервовану, і свіжу та заморожену, тільки без кісточок. Випікаємо млинці звичайним способом.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Яйце – 3 шт.
• Молоко коров’яче – 800 мл
• Масло рослинне – 3 ст. л.
• Цукор-пісок – 1 ч. л.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Для начинки: –
• Сир – 250 гр.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Вишня – 1 склянка

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування млинців з сиром та вишнями? Підготуйте всі потрібні інгредієнти для приготування млинців.

В посуд для замішування тіста розбийте яйця, насипте до них сіль і цукор і збийте за допомогою міксера. Влийте молоко і знову збийте.

Борошно, просіяне на сито і змішану з розпушувачем, додайте до збитим яйця з молоком, не припиняючи процесу збивання.

Потім налийте до тесту рослинне масло і перемішайте. Тісто у вас повинно вийти однорідним і рідким.

З приготованого тесту посмажте тонкі млинчики. Обсмажте з обох боків до золотистого кольору.

Для приготування начинки сир перекладіть в чашу блендера і додайте до нього цукор.

Подрібнений сир повинен вийти по консистенції, як крем.

На млинець покладіть ложку збитого сиру.

Край млинчика загорніть і закрийте їм сирну масу.

Потім викладіть в один ряд підготовлену вишню і весь млинець загорніть рулетом. Таким чином, загорніть в млинці всю начинку.

Приготовані млинці розріжте на половинки і укладіть на красиву тарілку.

Подайте їх до столу зі сметаною.

Приємного апетиту!