Млинці на молоці, які завжди виходять

Млинці на молоці виходять м’якими і тонкими. У кожної господині свої секрети приготування млинців, а цей рецепт дозволить поповнити вашу скарбничку ще одним безпрограшним варіантом приготування даної страви. Приправляючи млинці згущеним молоком, варенням або медом, вони стають нереально смачними!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Молоко коров’яче – 500 мл
• Яйце – 3 шт.
• Борошно пшеничне – 1.5 склянки
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сіль – 0.3 ч. л.
• Масло рослинне – 3 ст. л.

Процес приготування:

Готувати млинці на молоці, які завжди виходять легко! В зручну ємність вбиваємо курячі яйця, додаємо до них цукровий пісок і сіль. Всі інгредієнти перемішуємо до однорідності.

В отриману суміш вливаємо 100 мл теплого молока. Перемішуємо.

Далі всипаємо в робочу ємність просіяне пшеничне борошно. Вимішуємо тісто до однорідного стану.

Після цього вливаємо в тісто, що залишилося кількість теплого молока і все перемішуємо. Таким чином тісто виходить без грудочок.

Додаємо в тісто олію і перемішуємо. Тісто готове. Залишаємо його на 15 хвилин в стороні. Через час знову перемішайте тісто.

Добре прогріваємо сковороду, для першого млинця змащену невеликою кількість рослинного масла. З допомогою ополоника відправляємо в сковороду порцію тіста і обсмажуємо з одного боку.

Коли краї млинця підрум’яняться, перевертаємо його і обсмажуємо другу сторону.

Таким чином, використовуючи всі тісто, смажимо млинці. В теплому вигляді, присмачуючи різними добавками, подаємо страву до столу.

Приємного вам апетиту!