Питанням, як зробити оладки більш дієтичними, запитувала не одна господиня. Вихід є: замінити звичну пшеничне борошно вівсяної. Крім того, що оладки на кефірі з вівсяним борошном низькокалорійні, вони ще й корисні, так як вівсяна мука – незамінний джерело амінокислот, необхідних організму людини.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Борошно вівсяна – 500 гр.
- Кефір – 400 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
- Сода харчова – 0.5 ч. л.
Процес приготування:
Почнемо готувати оладки на кефірі з вівсяним борошном. У глибоку миску всипаємо вівсяну муку, вливаємо кефір.
Акуратно перемішуємо до однорідності.
Вводимо в суміш яйця, цукор, сіль і соду, все ще раз гарненько вимішуємо. За консистенцією тісто має нагадувати сметану.
У розігріту сковороду вливаємо олію і столовою ложкою викладаємо тісто, формуючи оладки.
Смажимо оладки з двох боків до утворення рум’яної апетитною скоринки.
Подавати дієтичне оладки на кефірі з вівсяним борошном з ложкою улюбленого варення. Дуже смачно з чаєм!
Бездріжджові оладки на кефірі з содою Вівсяні оладки Оладки без соди Оладки з содою Оладки на кефірі без розпушувача ПП оладки на кефірі
