Оладки з ковбасою і сиром на сметані

Оладки на сметані, начинені сиром і ковбасою, виходять соковитими і в міру жирними. Апетитне і оригінальне блюдо нікого не залишить байдужим, а на його приготування піде зовсім небагато часу.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Варена ковбаса – 100 гр.
• Сир Пармезан – 70 гр.
• Сметана – 250 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 200 гр.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Готувати оладки з ковбасою і сиром на сметані просто! Сир дрібно розтираємо, а ковбасу нарізаємо кубиками. Продукти для начинки готові.

Замішуємо тісто. Збиваємо яйце з сіллю, потім додаємо сметану, борошно і соду. Інгредієнти з’єднуємо між собою.

В готове тісто викладаємо начинку з ковбаси і сиру. Розмішуємо і приступаємо до смаження.

Викладаємо оладки на сковороду з маслом і готуємо до хрусткої скоринки на середньому вогні. Можна закрити кришкою.

Після обжарювання викладаємо оладки на тарілку. Гаряче і ароматне блюдо готове, можна подавати до столу!