Овочеве рагу з куркою і цвітною капустою

Овочеве рагу з куркою і цвітною капустою – ідеальний варіант для літнього меню. Таке блюдо можна їсти і дорослим, і дітям.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Куряче філе – 2 шт.
• Капуста цвітна – 300 гр.
• Болгарський перець солодкий – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Соєвий соус – 2 – 3 ст. л.
• Олія соняшникова – 1 – 2 ст. л.

Процес приготування:

Почнемо готувати овочеве рагу з куркою і цвітною капустою. Куряче філе промийте, просушіть і наріжте кубиками. Обсмажте на соняшниковій олії.

Овочі очистіть і промийте, у болгарських перців видалити насіння і перегородки. Наріжте цибулю і перець великими часточками. Обсмажте овочі окремо від м’яса.

Цвітну капусту вимити, розділити на суцвіття і відварити 2-3 хвилин.

Всі інгредієнти складіть в каструлю, додайте сіль, перець, соєвий соус і трохи води. Тушкуйте рагу на повільному вогні 25-30 хвилин.

У вас вийде дуже легке і смачне овочеве рагу з куркою. Подавайте до столу зі свіжим хлібом.

Приємного апетиту!