Печеня з гусака з картоплею в духовці

Апетитне печеня з гуся і картоплі стане відособистим блюдо для сімейного обіду. Ніжне, соковите м’ясо і м’яка ароматна картопля точно сподобається всім. А ще це дуже корисно і поживно! Пальчики оближеш!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Гусак – 600 гр.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Морква – 2 шт.
• Лавровий лист – 2 шт.
• Перець чорний горошок – 6 шт.
• Суміш перців – 0,5 ч. л.
• Сіль – за смаком
• Картопля – 1 кг
• Базилік свіжий – за смаком
• Бульйон – 1 л
• Масло рослинне – 1 ст. л.

Процес приготування:

Готувати печеню з гусака з картоплею в духовці легко! Гусака чистимо від зайвого жиру і ріжемо порціями, досить великими шматочками. Змащуємо їх сіллю і сумішшю перців.

Тепер обсмажуємо їх на рослинному маслі приблизно 15 хв

Моркву чистимо і промиваємо. Нарізаємо її гуртками.

Цибулю чистимо від луски і ріжемо півкільцями.

Картоплю чистимо та миємо. Поріжемо її шматочками середнього розміру.

Тепер викладаємо все в рукав для запікання, додаємо лавровий лист, перець чорний горошком, базилік і частину бульйону. Бульйон будемо підливати під час готування, як тільки він стане википати. Ставимо в духовку на 1,5 години. За 15 хв. відкриваємо рукав і даємо м’яса зарум’янитися.

Приємного апетиту!