Приготувати апетитний плов можна в казані на газовій плиті. Простий рецепт припускає додавання курячого м’яса. Такий варіант прискорить процес приготування. Подавайте до домашнього обіду!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Рис білий – 300 гр.
- Курка – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 головки
- Морква – 1 шт.
- Часник – 1 головка
- Сіль – за смаком
- Приправа (на вибір) – за смаком
- Масло рослинне – 80 мл
Процес приготування:
Щоб приготувати плов куркою в казані на газу, почнемо з підготовки всіх інгредієнтів. Куряче м’ясо поділяємо на невеликі рівні шматочки.
Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями, а моркву натираємо на крупній тертці.
Головку часнику очищаємо від лушпиння і поділяємо на зубчики.
Рис заливаємо холодною водою і промиваємо його.
Казан, ставимо на плиту. Вливаємо олію і нагріваємо його.
Занурюємо в масло шматочки курки. Смажимо, поки продукт не змінить колір.
Слідом кладемо цибулю з морквою. Смажимо ще 3 хвилини і додаємо сіль.
Викладаємо промитий рис і спеції. Можна використовувати куркуму, зіру і хмелі-сунелі.
Заливаємо масу водою і доповнюємо зубчиками часнику.
Зменшуємо вогонь на плиті і готуємо страву під кришкою 1 годину.
Після готовності даємо плову настоятися і після розмішуємо його.
Розкладаємо апетитний плов з куркою по тарілках і подаємо до столу!
Плов Плов без моркви Плов без цибулі Плов в казані на плиті Плов з м'ясом Плов з м'ясом в казані Плов з часником Розсипчастий плов з куркою
