Плов у утятнице зі свининоюв духовці

Домашній плов готувати в духовці з використанням гусятниці. Яскраве блюдо запам’ятається пряним ароматом і насиченим смаком. Порадуйте себе і близьких смачним частуванням.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Свинина – 0,5 кг
• Рис білий – 2 склянки
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Зіра – 0,5 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Куркума – 1 ч. л.
• Лавровий лист – 3 шт.
• Перець чилі – 2 шт.
• Часник – 4 зуб.
• Масло рослинне – 80 мл

Процес приготування:

Щоб приготувати плов в утятнице зі свининою в духовці, моркву ріжемо брусами, цибулю півкільцями.

Кладемо овочі в гусятницю, политу олією.

Сюди ж додаємо сіль, куркуму, паприку і зіру. Розмішуємо.

Окремо обсмажуємо шматочки свинини.

Кладемо їх в гусятницю з овочами і спеціями.

Далі додаємо промитий під водою рис.

Викладаємо в блюдо лаврове листя, перець чилі і зубчики часнику. Заливаємо вміст водою, накриваємо кришкою і переставляємо в духовку. Випікаємо 40 хвилин при температурі 200 градусів.

Готовий плов розмішуємо і залишаємо під кришкою на 10 хвилин. Після того, як страва настоїться, подаємо до столу. Приємного апетиту!