Плов з булгуру з куркою в казані

Оригінальний спосіб приготувати домашній плов в казані – з булгуру і курки. Блюдо вийде поживним, ароматним і розсипчастим. Ідеально підійде для сімейного обіду або вечері.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Булгур – 150 гр.
• Курячий окорочок – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 3 головки
• Морква – 2 шт.
• Часник – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – 1 ст. л.
• Зіра – за смаком
• Зелень – за смаком
• Масло рослинне – 150 мл

Процес приготування:

Як почати готувати плов з булгуру з куркою в казані? Підготуємо потрібні продукти. Промиваємо курячі стегенця та очищаємо овочі.

Моркву ріжемо невеликими брусочками, цибулю – дрібними кубиками.

В казан вливаємо олію. Смажимо на ньому спершу моркву.

До моркви додаємо цибулю. Розмішуємо і готуємо ще 2 хвилини.

М’ясо відокремлюємо від кісточки і дрібно подрібнюємо. Додаємо до овочів і смажимо до готовності.

Булгур висипаємо в невелику сковороду і прожарюємо його 1-2 хвилини.

Потім продукт відправляємо в казан.

Додаємо сіль, зіру, приправу і головку часнику. Заливаємо інгредієнти водою. Готуємо страву на слабкому вогні 20 хвилин.

Розсипчастий плов з булгуру і курки розкладаємо по тарілках, доповнюємо зеленню і подаємо столу. Готово!