Плов з гречки зі свининою

Оригінальний спосіб приготування домашнього плову – з свинини і гречки. Любителі крупи оцінять такий рецепт. Просте приготування порадує яскравим і поживним смаком. Подавайте до сімейного обіду!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Свинина – 400 гр.
• Гречка – 2 ст.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Морква – 2 шт.
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Як почати готувати плов з гречки зі свининою? На невеликі шматочки розбираємо свинину. Обсмажуємо продукт до яскравого рум’янцю в рослинному маслі.

Викладаємо до м’яса подрібнену ріпчасту цибулю.

Далі додаємо моркву, нарізану соломкою. Розмішуємо і смажимо 5 хвилин.

В цей час промиваємо гречану крупу. Можна трохи відмочити її.

В піджарку додаємо приправу для плову сіль.

Далі кладемо підготовлену гречку. Вливаємо воду і готуємо страву близько 30 хвилин на помірному вогні.

Готовий плов гарненько розмішуємо і залишаємо на 5-10 хвилин.

Настоявшийся продукт можна розкладати по тарілках і подавати до столу!