Помідори черрі з часником на зиму

Помідори черрі з часником – смачна заготовка, яка буде радувати всю родину своїм смаком і ароматом в холодну пору року. Така закуска відмінно підійде і для святкового столу. Заготовити черрі можна як з цілими зубчиками часнику, так і з подрібненими. В останньому випадку черрі будуть мати яскравий і виражений смак.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Помідори черрі – 1 кг
• Часник – 10 зуб.
• Вода – 1 л
• Оцет столовий 9% – 1 ст. л.
• Цукор-пісок – 2,5 ст. ложки
• Сіль – 1 ст. л.

Процес приготування:

Почнемо готувати помідори черрі з часником на зиму. Помідори черрі ретельно промийте.

З допомогою зубочистки зробіть кілька проколів на кожному томаті.

Часник очистіть від лушпиння і подрібніть зубчики в блендері.

Підготовлені помідори складаємо в стерилізовані банки і заливаємо окропом. Залишаємо на 10 хвилин.

Через деякий час охололу воду зливаємо, а в банки закладаємо подрібнений часник.

Для приготування маринаду в каструлі закип’ятіть воду, всипте до неї сіль та цукровий пісок.

Після розчинення кристалів сухих речовин додайте оцет, розмішайте і проваріть маринад одну хвилину.

Гарячим маринадом залийте банки з помідорами чері і відразу закупорьте їх кришками. Дуже смачна, з насиченим смаком заготівля на зиму з помідор черрі з часником готова!

Приємного вам апетиту!