Смачні і солодкі томати на зиму без стерилізації будуть оцінені вами по праву. Заготовки проста, впоратися навіть початківець кулінар і варто взимку дуже добре за рахунок додавання оцтової есенції.
Мариновані помідори з оцтовою есенцією
Мариновані зелені помідори як в магазині
Не всі пам’ятають ті часи, коли на прилавках красувалася ця заготовка. Але, хто пробував, навряд чи може забути їх пряний особливий смак. Спробуйте приготувати зелені томати таким простим і не вимагає особливих інгредієнтів способом і створіть свій новий шедевр.
Помідори з виноградом і сливами
Томати, приготовлені з виноградом і сливами – вишукане блюдо і неймовірно апетитний. Така закуска виходить дуже пряної і соковитою. Воно урізноманітнює навіть самий простий меню. І приємно здивує гостей.
Різані помідори з базиліком на зиму
Закачування з помідорів на зиму виходять особливо апетитними, якщо додати в них кілька листочків базиліка і іншої зелені. Ваші домочадці точно оцінять таку соковиту і ароматну закуску!
Помідори з аспірином і гірчицею
Смачні малосольні помідори у нас люблять всією родиною. Особливо швидко зникають з тарілок приготовані помідори з гірчицею. А тому таких заготовок краще відразу зробити побільше. Щоб закачування добре зберігалися додамо в них аспірин. На смак вона ніяк не вплине, а от помідори простоять всю зиму.
Помідори з французькою гірчицею
Помідори відмінно поєднуються з французькою гірчицею. Ці круглі зернятка додають томату приємний аромат, гострий смак, та й самі по собі вони цікаві на смак. Помідори для такої заготовки краще використовувати невеликого розміру, зрілі, але досить щільні. Такі плоди добре зберігають форму при консервації і виглядають дуже апетитно.
Мариновані помідори з гвоздикою
Гвоздика – спеція специфічна. Аромат у неї насичений, пряний і досить сильний. Багато гвоздики шанувальників, але є і ті, хто її любить. Якщо ви не з числа останніх, то пропонуємо замаринувати томати з участю цих ароматних «цвяшків». Помідори можна брати будь-якого кольору і сорту, головне, щоб вони були зрілими і якісними. А можна і зовсім змішати різні томати в одній банці – візуально вийде дуже привабливо. Рецепт розрахований на літрову банку помідорів.
Консервовані томати в томатному соку
Дуже смачними виходять помідори, якщо заготовити їх на зиму в томатному соку. Концентрований томатний смак, з часником і перцем, просто не може не сподобається. Самі помідори можна подати як холодну закуску, а маринад на основі соку згодиться в якості напою. Томати потрібно вибирати зрілі, м’ясисті, без дефектів – це визначає смак і якість заготовки.
Помідори, консервовані з цибулею
Солодкий, але пікантний маринад з цибулею допоможе повністю розкрити смакові якості помідорів. Саме тому рецепт такий закачування завжди зберігається під закладкою в господинь.
Томати в томатному соку солодкі
Смачні помідори в томатному соку дуже легко приготувати, вони чудово зберігаються в прохолодному місці і добре тримають форму. Для даного рецепта підійде як домашній, так і покупної томатний сік.
Помідори з часником на зиму без стерилізації
Класика домашніх заготовок на зиму – це звичайно ж мариновані помідори. Зробити це під силу будь-якій господині. А цим нескладним рецептом помідорів з часником без стерилізації досить скористатися одного разу і в наступний раз ви без шпаргалок з легкістю його повторіть самі.
Помідори в желе з цибулею без стерилізації
Закачування з помідорів в желе з цибулею різноманітить ваш раціон в зимовий час. Ця дуже оригінальна консервація, яка чудово зберігає корисні властивості овочів і красиво виглядає на столі.
Мариновані помідори солодкі
найпоширеніша заготівля на зиму – мариновані помідори цілком. Сам по собі це овоч, що володіє солодким смаком. Щоб зберегти природний смак помідорів або посилити його, потрібно додати в розсіл більше цукру і доповнити його такими спеціями, як гвоздика, запашний перець або гірчиця.
Помідори десертні з часником
Ідеальні мариновані помідори виходять в розсолі з часником, рецепт такий закачування є в арсеналі кожної господині. Смачні пряні помідори можна подавати до картоплі і м’ясних страв, а також додавати їх в борщ.
солодкі Помідори консервовані без стерилізації
Консервовані помідори без стерилізації – зручний і швидкий спосіб зберегти помідори на зиму. Томати краще відбирати стиглі, м’ясисті і товстошкірі, вони будуть краще зберігати свою форму.
Зелені помідори мариновані солодкі
Пізньої осені, прибираючи з теплиці овочі, які ще не дозріли, ми задаємося питанням: «Що б з них приготувати?». Ділимося з вами чудовим рецептом маринованих зелених помідор з незвичайною назвою «жабенята». Називаються вони так із-за того, що в процесі приготування треба надрізати навпіл і фаршируються часником, нагадуючи за формою квакающих жабенят. Почувши таке химерне назва, діти з задоволенням прийдуть вам на допомогу, а потім із задоволенням скуштують заготівлю, зроблену своїми руками.
Помідори, консервовані з оцтом
Мабуть, це самий простий і швидкий рецепт консервованих помідорів, який можна знайти в мережі. Підберіть для цього стиглі тугі томати, тоді вони краще збережуть свою форму і рівномірно просочаться сіллю і спеціями.
Мариновані помідори з часником покроково
Пропонуємо вам рецепт маринованих помідорів з часником, які ми називаємо «Помідори під снігом». Принцип приготування полягає в тому, що в кожну банку ми будемо додавати невелику кількість часнику, натертого на дрібній тертці, завдяки чому створюється ефект снігу. Томати, приготовлені за нашим рецептом, виходять ароматними, кисло-солодкими і пікантними на смак.
Фаршировані зелені помідори з часником і хріном покроково
Гострі квашені зелені томати фаршируються хріном і часником без використання оцту і наполягають в темному місці приблизно місяць. Далі їх можна використовувати вприкуску до других страв або як пікантною овочевої закуски до столу.
Помідори з виноградом на зиму без оцту
Виноград в банку з маринованими помідорами? Чому б і ні. Він не тільки розставляє смакові акценти, але і дає додаткову кислоту, що дозволяє обійтися без додання оцту.
Помідори з виноградом в літрових банках
Помідори з виноградом – оригінальний спосіб заготівлі на зиму, який навряд чи залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Для такої заготовки можна брати будь-яку різновид винограду. Головне правило – не змішувати сорти. Що стосується вибору помідорів, то тут також немає жорстких обмежень: віддавайте перевагу улюбленим сортам невеликих розмірів.
Зелені помідори в радянський час в магазинах
Рецепт зелених помідор як в радянський час в магазинах я дізналася від своєї бабусі і хочу поділитися ним з вами. Зелені помідори за смаком виходять як магазинні зелені помідори в радянський час. У нас в родині люблять закуску із зелених помідорів подавати до страв з картоплі.
Помідори у власному соку без оцту
Якщо ви вже встигли приготувати закачування з помідорів на зиму і у вас залишилися м’які помідори, не придатні для консервації, обов’язково приготуйте помідори у власному соку. Такі помідори можна заготовити як з оцтом, так і без оцту. Я пропоную приготувати помідори у власному соку без оцту.
Помідори у власному соку солодкі
Якщо у вас є велика кількість стиглих м’яких помідорів, і ви не знаєте, що приготувати, щоб продукти не пропали, рекомендую скористатися цим рецептом. Солодкі помідори у власному соку стануть прикрасою вашого столу і будуть чудовим частуванням.
Помідори у власному соку швидкого приготування
Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачної закуски з помідорів у власному соку. Рецепт досить простий і швидкий. Для приготування закуски з помідорів потрібно мінімальну кількість інгредієнтів. Якщо вродили помідори, а дівати їх нікуди, то це відмінний спосіб їх використовувати з розумом.
Помідори у желатиновій заливці
Апетитні помідори у желатиновій заливці готуються легко і швидко. Можна обійтися без стерилізації. Таку закуску можна подати до гарніру і гарячих страв.
Мариновані помідори з цибулею та морквою на зиму
Мариновані овочі на зиму – ідеальна закуска до будь-яким домашнім стравам. Асорті з помідорів, моркви та цибулі в одній банці порадує вас різноманітністю смаку і духмяним ароматом.
Мариновані помідори з сливами
Мариновані сливи знамениті своїм особливим смаком. А заготівля разом з помідорами робить закуску ще більш оригінальною. Такий варіант підходить для приготування на зиму. Блюдо виходить пікантним і ароматним.
Зелені помідори з аспірином на зиму
Оригінальну закуску з зелених помідорів можна приготувати швидко і просто. Замість довгої стерилізації та інших видів обробки, у заготовку можна додати аспірин. Помідори будуть довго зберігатися і радувати своїм смаком цілий рік.
Зелені помідори мариновані з петрушкою і часником
Закуска із зелених помідор виходять особливо ароматними при додаванні часнику і петрушки. Заготівля виходить пряної і з приємною кислинкою, відмінно доповнить ваш гарнір і будь-які м’ясні страви.
Мариновані помідори
Багато хто з нас пам’ятають дивовижний смак соковитих бабусиних маринованих помідорів. І так хочеться ще хоч разок спробувати їх. Рецепт маринованих помідорів за бабусиним рецептом спробувати їх можна буде багато разів і всій родині. Така пікантна і смачна закуска стане родзинкою вашого столу.
Помідори мариновані з гірчицею в зернах
Запашна гірчиця в зернах як не можна краще підходить в якості інгредієнта при маринуванні помідорів. Смачні і ароматні помідори, легкі і швидкі в приготуванні обов’язково сподобаються вам і вашій родині, а їх соковитість з кисло-солодким відтінком зробить цю заготовку вашим коронною стравою.
Помідори з часником на зиму без оцту
Помідори з часником на зиму – відмінний варіант заготовки. Рецепт простий, приготування томатів на зиму не займе багато часу. Поєднання томатів та часнику виходить дуже гармонійним. Така заготовка не тільки разнобразит щоденний раціон, але і зможе прикрасити святковий стіл, адже томати виходять яскравими і красивими!
Помідори черрі з часником на зиму
Помідори черрі з часником – смачна заготовка, яка буде радувати всю родину своїм смаком і ароматом в холодну пору року. Така закуска відмінно підійде і для святкового столу. Заготовити черрі можна як з цілими зубчиками часнику, так і з подрібненими. В останньому випадку черрі будуть мати яскравий і виражений смак.
Мариновані помідори без стерилізації
Приготувати помідори на зиму, не вдаючись до процесу стерилізації, дуже просто. Для цього достатньо мати свіжі помідори і мінімум часу. У великій різноманітності рецептів зимової консервації можна розгубитися, але перед вами перевірений і, можна сказати, класичний рецепт маринованих помідорів без стерилізації.
