Помідори з аспірином під залізною кришкою

Помідори в банці на зиму – смачне, апетитне і дуже соковите ласощі! Таке блюдо хочеться зберегти якнайдовше. Для цього спробуйте рецепт з аспірином. Так помідори відмінно зберігають не лише свій смак, але і гарний вигляд!

Інгредієнти: на 2 л.

• Помідори свіжі – 1 кг
• Часник – 3 зуб.
• Кріп – 30 гр.
• Лавровий лист – 3 шт.
• Перець чорний горошок – 15 шт.
• Вода – 600 мл
• Сіль – 3 ст. л.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Оцет столовий 9% – 3 ч. л.
• Аспірин – 1,5 шт.

Процес приготування:

Для того щоб приготувати помідори з аспірином під залізною кришкою, помідори і зелень миємо.

Часник очищаємо від лушпиння.

Викладаємо зелень на дно стерилізованих банок, також кладемо лавровий лист і перець.

Щільно викладаємо помідори. І заливаємо їх окропом. Накриваємо банки кришками і залишаємо їх на 15 хв

Після цього воду зливаємо в каструлю. Додаємо в неї цукор і сіль і доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню і додаємо в маринад оцет.

В кожну банку кладемо по 0,5 таблетки аспірину і заливаємо в них маринад.

Закочує банки і перевертаємо на кришечки. Чекаємо поки вони повністю охолонуть і переставляємо в холодильник.

Приємного апетиту!