ПП млинці на кефірі

Прихильникам здорового і дієтичного харчування часто доводиться відмовлятися від улюблених млинців з-за їх калорійності. Однак це можна виправити: ПП млинці на кефірі не завдадуть шкоди організму і фігуру і при цьому порадують ніжністю і ароматностью.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Кефір знежирений – 200 гр.
• Окріп – 200 гр.
• Борошно пшеничне – 8 ст. л.
• Яєчний білок – 1 шт.
• Масло рослинне – 1 ст. л.
• Цукор-пісок – 1 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Сода харчова – 1 щіпка
• Лимонна кислота – 1 щіпка

Процес приготування:

Почнемо готувати ПП млинці на кефірі. До білка додати цукор і сіль, ретельно збити до утворення піни.

Додати білкову масу кефір і окріп, перемішати.

Борошно просіяти разом з содою, поступово ввести муку і соду до рідких інгредієнтів. Додати лимонну кислоту, перемішати.

Влити в млинцеве тісто олію, ще раз перемішати.

Смажити ПП млинці з двох сторін до скоринки апетитного золотистого кольору.

ПП млинці на кефірі готові! Приємного апетиту!