ПП оладки на сироватці

Якщо ви дуже любите випічку, але при цьому стежте за своїм харчуванням і фігурою, скористайтеся моїм рецептом дієтичних оладок на сироватці. Рецепт простий і швидкий у приготуванні. Оладки виходять ніжними, смачними і корисними. Обов’язково приготуйте, і ви не пошкодуєте!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Молочна сироватка – 200 мл
• Рисова мука біла – 150 гр.
• Цукрозамінник – за смаком
• Розпушувач тіста – 0,5 ч. л.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування ПП оладок на сироватці? Насамперед підготуйте глибоку ємність. А потім просіяти в неї необхідну кількість рисового борошна разом з розпушувачем, додайте підсолоджувач за смаком. Це може бути замінник цукру, мед, сироп цикорію або топінамбура. Я використовувала підсолоджувач Prebio Sweet.

Сироватку заздалегідь дістаньте з холодильника і трохи підігрійте на водяній бані або в мікрохвильовій печі до теплого стану. Поступово влийте до сухих інгредієнтів. Ретельно перемішайте, скориставшись віночком або міксером до однорідної гладкої консистенції.

Залиште тісто відпочити на 5-10 хвилин. Тісто вийде досить рідким, але нехай вас це не лякає, так і повинно бути.

Сковороду з товстим дном добре розігрійте на помірному вогні. Столовою ложкою або ополоником акуратно викладіть тісто на невеликій відстані один від одного.

Як тільки краю оладок добре зарум’яняться, і тісто зверху загусне, з допомогою силіконової або дерев’яної лопатки переверніть оладки на другу сторону і готуйте до апетитної рум’яної скоринки. Готові оладки викладіть на блюдо або тарілку для подачі і подавайте на стіл порційно, за бажанням подайте низькокалорійний сироп або натуральний йогурт.

Приємного чаювання!