Пиріжки з лаваша з сиром і сиром на сковороді

Від усієї душі хочу порекомендувати швидкий і простий рецепт надзвичайно ніжних та запашних пиріжків з лаваша з сиром і сиром, приготованих на сковороді. Пиріжки готуються дуже швидко і виходять смачними і хрусткими.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Лаваш – 4 аркуша
• Сир Пармезан – 300 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Петрушка – за смаком
• Цибуля зелена – за смаком
• Сіль – за смаком
• Масло рослинне – для смаження
• Сир – 600 гр.
• Молоко коров’яче – 150 мл
• Борошно пшеничне – 2 ст. л.

Процес приготування:

Як приготувати пиріжки з лаваша з сиром і сиром на сковороді? Візьміть необхідну кількість лаваша.

Зелений лук і петрушку добре сполосніть під прохолодною проточною водою, а потім струсіть від зайвої вологи. Обсушену зелень подрібніть гострим ножем. У невелику ємність викладіть необхідну кількість сиру. Сир можна використовувати будь жирності і текстури. Додайте подрібнену зелень.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Сир можна використовувати будь жирності і текстури. Експериментуйте і шукайте своє ідеальне поєднання смаків. Можна використовувати відразу кілька сортів сиру, так вийде ще смачніше.

Ретельно перемішайте до однорідної консистенції. При необхідності посоліть.

Кожен аркуш лаваша розрізати на кілька однакових смужок. Відступивши трохи від краю, викладіть приготовлену начинку. Акуратно загорніть трикутні пиріжки.

В невелику ємність розбийте курячі яйця, додайте молоко і необхідну кількість пшеничного борошна. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції з допомогою віночка.

Сковороду поставте на помірний вогонь, добре розігрійте і налийте трохи олії. Викладіть конвертики, попередньо искупав їх у приготовленому клярі, і обсмажте до апетитної хрусткої скоринки з двох сторін. Готові пиріжки з лаваша з сиром і сиром подавайте на стіл.

Приємного апетиту!