Пишні оладки на сироватці з дріжджами

Сироватка – рідина або вторинний низькокалорійний продукт, який утворюється при приготуваотовлении сирів або сиру. Сироватка містить велику кількість вітамінів, які сприятливо впливають на шлунково-кишковий тракт. Пропоную приготувати смачні пишні оладки на сироватці.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Молочна сироватка – 500 мл
• Борошно пшеничне – 400 гр.
• Цукор-пісок – 4 ст. л.
• Кориця – 1 ч. л.
• Імбир мелений – 0,5 ч. л.
• Масло рослинне – 50 мл
• Яйце – 2 шт.
• Сухі дріжджі – 2 ч. л.

Процес приготування:

Як приготувати пишні оладки на сироватці з дріжджами? Насамперед підготуйте всі зазначені в рецепті інгредієнти для оладок на сироватці з дріжджами. Додайте спеції за власним бажанням або не кладіть їх зовсім. Кількість цукрового піску відрегулюйте в залежності від власних смакових переваг.

Сироватку попередньо зігрійте при кімнатній температурі або злегка підігрійте в мікрохвильовій печі. У глибокий посуд вилийте сироватку, розбийте курячі яйця, додайте цукровий пісок, корицю, мелений імбир і рослинне масло.

Скориставшись міксером або віночком, перемішайте до однорідної консистенції.

Поступово в кілька прийомів введіть попередньо просіяного через дрібне сито борошно пшеничне разом з сухими дріжджами.

Ретельно перемішайте тісто до утворення однорідної маси. Ємність з тістом накрийте кухонним рушником або оберніть харчовою плівкою і залиште при кімнатній температурі приблизно на 30 хвилин.

Сковороду з товстим дном добре розігрійте на невеликому вогні. Столовою ложкою викладіть тісто на відстані один від одного, рівномірно розподіливши його по всій поверхні.

Коли краю оладок підрум’яняться, а тісто добре схопиться, скориставшись силіконової або дерев’яною лопаткою, переверніть їх на другий бік і обсмажте до рум’яності.

Гарячі оладки викладіть на блюдо або велику тарілку для подачі. Ароматні оладки на сироватці з дріжджами подавайте на стіл до свіжозвареної чаю, за бажанням додатково подайте своє улюблене варення, сироп, джем, конфітюр, повидло, згущене молоко, сметаною або присипте цукровою пудрою.

Насолоджуйтесь неймовірно смачною домашньою випічкою!