Рагу з заморожених овочів в мультиварці

Рагу з заморожених овочів – це швидкий варіант приготування легкого обіду або вечері. Для приготування рагу ви можете використовувати улюблені овочі – це може бути брокколі або кольорова капуста, кукурудза або зелений горошок, болгарський перець, кабачок і моркву. Спеції і прянощі ви вибираєте по вашому смаку: паприка або чебрець, розмарин або часник, прованські трави. Рагу ми будемо готувати в мультиварці, завдяки чому в овочах збережуться всі корисні властивості і вітаміни. Єдиний нюанс – додати до овочів трохи води, щоб овочі тушкувалися, а не обсмажувалися.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Кукурудза консервована (заморожена) – 250 гр.
• Квасоля стручкова – 200 гр.
• Окріп – 100 мл
• Капуста Брокколі або Капуста цвітна – 100 гр.
• Кабачки – 150 гр.
• Цибуля зелена – 2 – 3 пера
• Масло рослинне – 20 мл
• Сіль 0.25 ч. л.
• Перець чорний мелений – 1 щіпка

Процес приготування:

Готувати рагу із заморожених овочів в мультиварці просто! Заморожені овочі викладаємо в чашу мультиварки без попереднього розморожування. У процесі приготування вони розморозяться, а оттаявшая рідина дасть овочів більше вологи. Якщо у вас відсутні які-небудь овочі зі списку – сміливо замінюйте їх тими, які є у вашій морозильній камері.

До овочів в чашу мультиварки додаємо рослинне масло, сіль і чорний мелений перець.

Також, за бажанням, можна додати улюблені спеції, наприклад, прованські трави.

Потім у чашу вливаємо окріп, виставляємо режим «Гасіння» або «Овочі» на 25 хвилин, закриваємо кришку мультиварки і натискаємо кнопку «Старт».

Після звукового сигналу про готовність, акуратно відкриваємо кришку мультиварки, додаємо до овочів дрібно нарізаний зелений лук, закриваємо кришкою і даємо овочам настоятися ще 2-3 хвилини.

Готове рагу викладаємо на порційну тарілку і в гарячому вигляді подаємо до столу. Приємного апетиту!