Рол з лаваша з куркою

Настійно рекомендую приготувати рол з лаваша з куркою, який замінить повноцінний сніданок або перекус. Закуска стане чудовим частуванням до дружніх посиденьок. Цей рецепт можна видозмінювати і шукати нові варіанти страви.

Інгредієнти: на 3 порції.

• Лаваш вірменський – 1 аркуш
• філе Куряче (відварне) – 100 гр.
• Сир Моцарелла – 50 гр.
• Сир Радамер – 100 гр.
• Петрушка – за смаком

Процес приготування:

Як приготувати рол з лаваша з куркою? Петрушку ретельно промийте в прохолодній проточній воді, потім струсіть від зайвої вологи і подрібніть гострим ножем. Сир «Моцарелла» натріть на крупній тертці. Підготовлені інгредієнти викладіть в глибоку ємність.

В цю ж ємність натріть на крупній тертці сир «Радамер». Гарненько перемішайте. Сир можна використовувати різної жирності і текстури. Експериментуйте.

Щоб скоротити час на приготування закуски, заздалегідь подбайте про те, щоб у вас було в наявності відварене куряче філе або готове інше куряче м’ясо. Куряче філе наріжте середнім кубиком або розділіть на волокна. Листи лаваша розділіть на кілька однакових частин. У мене вийшло 3. На край кожної частини викладіть куряче м’ясо.

Зверху рівномірно розподіліть сирну начинку.

Обережно закрутіть лаваш ролом. Сковороду поставте на невеликий вогонь, добре розігрійте. Потім викладіть роли з лаваша, і обсмажте їх до апетитної хрусткої скоринки з двох сторін на сухій сковороді.

Гарячі роли з лаваша з куркою розріжте навпіл, викладіть на тарілку і подавайте на стіл з улюбленими гарячими напоями.

Приємного апетиту!