Рубані котлети з філе курячих грудок з майонезом покроково

Рубані котлети з курячої грудки – швидкий і смачний варіант для обіднього столу. Вони дуже просто готуються, а сам процес не завдає зайвого клопоту. М’ясне блюдо робиться без використання м’ясорубки з найпростіших інгредієнтів. На виході у Вас виходять ніжні котлетки з м’яким смаком, які відмінно поєднуються з будь-якими овочами, макаронними виробами або кашами.

Порада: борошно додається за бажанням. Вона допомагає котлет не розвалитися під час смаження. Також у фарш можна додати улюблені приправи і спеції за смаком.

Порада: краще робити котлети більш плоскими, так вони швидше просмажаться.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Куряче філе – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 4 шт.
• Майонез – 200 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 1 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Як приготувати рубані котлети з філе курячих грудок з майонезом? Беремо куряче філе і промиваємо його під теплою водою. Висушуємо за допомогою паперових рушників, а потім дрібно нарізаємо за допомогою ножа або кухонних ножиць.

Очищаємо від лушпиння ріпчасту цибулю і також дрібно його шаткуємо. Чим дрібніше будуть шматочки, тим краще вони просмажаться і промаринуются.

Ретельно перемішуємо перші підготовлені інгредієнти між собою.

Додаємо вказану кількість майонезу і знову перемішуємо основу для котлет. Вона повинна вийти дуже густий. Викладаємо фарш на півгодини-годину в холодильник.

Після закінчення часу у фарш розбиваємо яйце, борошно, солимо за смаком і все перемішуємо.

Нагріваємо сковороду, наливаємо в неї рослинне масло і викладаємо фарш. Смажимо котлети на невеликому вогні 5-7 хвилин.

Перевертаємо котлети і смажимо їх з іншого боку ще 5-7 хвилин.

Смачні, ситні і ароматні курячі котлети з філе і майонезу приготувалися швидко і легко! Смачного Вам обіду і приємного апетиту!