Пропонуємо вам спробувати приготувати салат “Хризантема” з чіпсами і грибами. Цей салат дуже красивий і незвичайний. Стане прикрасою будь-якого святкового столу, а його смак буде приємним сюрпризом для ваших гостей.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Копчена курка – 250 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Кукурудза консервована – 150 гр.
- Шампіньйони консервовані – 100 гр.
- Чіпси – 50 гр.
- Майонез – 150 гр.
Процес приготування:
Почнемо готувати салат Хризантема з чіпсами і грибами. Візьміть 250 грам копченої курки. При бажанні можна використовувати відварну, смажену або запечену в духовці курку.
Наріжте курку на дрібні кубики.
Відваріть яйця круто (приблизно 6-7 хвилин після закипання води). Потім відокремте білки від жовтків.
Жовтки натріть на дрібній тертці, а білки – на крупній.
Першим шаром нашого салату викладіть нарізану курку.
Зробіть сіточку з майонезу і розмажте його ложкою.
В результаті курка буде покрита тонким шаром майонезу.
Консервовані печериці поріжте, викладіть другим шаром. Досить буде приблизно 100 грам грибів.
Далі знову робимо сіточку з майонезу і розтираємо його.
Третім шаром викладаємо консервовану кукурудзу (близько 150 грам).
Згори як зазвичай заправляємо майонезом. Багато майонезу краще не класти, щоб не вийшло занадто масно й нудотно, досить тонким шаром.
Четвертим шаром викладаємо білок і обмазуємо майонезом.
Останнім шаром посипаємо жовтки.
Вставляємо в салат чіпси, формуючи квітка, схожий на хризантему. Чіпси беремо красиві, великі, не поламані. Якщо салат готуєте заздалегідь, то чіпси краще відразу не вставляти, щоб вони не просякли і не стали вологими.
Ваші гості будуть дуже здивовані красою цього салату. А коли спробують – обов’язково попросять у вас рецепт. Приємного апетиту!
Салат з куркою, грибами і чіпсами Салат з куркою, грибами, кукурудзою і огірком Салат з маринованими грибами і куркою Салати з куркою Салати з куркою і грибами
