Таке назва дана цьому салату неспроста. В якості прикраси використовуємо круглі чіпси – встромляємо їх у поверхню страви по колу, щоб вийшло подобу квітки. Виглядає така закуска дуже привабливо! У складі салату – кукурудза, печериці, копчена курка, яйця: ці інгредієнти прекрасно поєднуються між собою і забезпечують гармонійний, насичений смак.


Інгредієнти: на 4 порції.

  • Копчена курка – 250 гр.
  • Яйце – 4 шт.
  • Кукурудза консервована – 150 гр.
  • Печериці мариновані – 100 гр.
  • Чіпси – 50 гр.
  • Майонез – 140 гр.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування салату Хризантема з копченою куркою? Готуємо всі продукти для приготування салату. консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк, промиваємо під струменем проточної води і залишаємо, щоб волога скла. Печериці витягуємо з маринаду і даємо трохи обсохнути. Яйця відварюємо круто протягом десяти-дванадцяти хвилин, після чого заливаємо їх холодною водою і даємо охолонути. Потім очищаємо.

На плоске блюдо для салату викладаємо перший шар. Для цього копчену курку нарізаємо дрібними кубиками і рівномірно розподіляємо по дну страви. Поверх наносимо невелику кількість майонезу.

Печериці ріжемо на тонкі пластинки. Викладаємо їх наступним шаром після курки, намагаючись розподілити рівномірно. Також змащуємо зверху майонезом.

Поверх печериць висипаємо кукурудзу, формуємо рівний шар. Наносимо майонез.

Відварені яйця ділимо на білки і жовтки. Білки тремо на крупній тертці. Отриману стружку розподіляємо наступним шаром після кукурудзи. Знову змащуємо майонезом.

Завершальний шар – раскрошенные жовтки. Їх також можна потерти на дрібній тертці. Висипаємо їх на поверхню салату, формуючи рівний акуратний шар.

Фінальний декоративний штрих – розміщення чіпсів. До речі, краще брати снек з нейтральним смаком. Вибираємо пластинки без пошкоджень, рівної форми, для акуратності загального виду салату. Встромляємо чіпси по колу салату, починаючи зверху і закінчуючи нижнім ярусом. Увігнуту бік звертаємо всередину. Прибираємо салат в холодильник на півгодини-годину для просочення, після чого подаємо на стіл.

Приємного апетиту!

Салат з куркою, грибами і кукурудзою Салат з куркою, грибами і майонезом Салат з куркою, грибами і чіпсами Салат з куркою, грибами, кукурудзою і огірком Салат з курячою грудкою і грибами Салати з куркою