Страву як не можна краще підійде тим, хто піклується про свою фігуру і здоров’я. При цьому рецепт не побитий і зможе здивувати вас своїм оригінальним смаком.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Капуста Брокколі – 150 гр.
- Капуста цвітна – 100 гр.
- Огірки – 1 шт.
- Виноград – 50 гр.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний горошок – за смаком
- Лимонний сік – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Приступимо до приготування салату із броколі без майонезу. Кип’ятимо воду. Вона знадобиться нам для ошпарювання овочів. Окріп наливаємо в глибоку тарілку, в яку занурюємо брокколі. Залишаємо на час.
З кольоровою капустою проробляємо те ж саме. Занурюємо в окріп і ожижаем 3-5 хвилин.
Дістаємо ошпарені продукти, даємо охолонути і обсохнути. Дрібно нарізаємо для салату.
Дрібно нарізаємо і огірок. Виноград ріжемо тонкими кільцями, тому для приготування слід використовувати тверді плоди.
У великій тарілці з’єднуємо всі необхідні інгредієнти. Перемішуємо.
При необхідності солимо і перчимо страву. В окремому посуді змішуємо олію і лимонний сік. Заправляємо салат і знову перемішуємо. Можна подавати до столу. Корисна закуска готова!
Новости
