Салати із звичайної магазинної шинки завжди відрізняються легкістю і ніжністю смаку, адже шинка відноситься до дієтичних продуктів. У даному рецепті вам пропонується приготувати салат з шинки з додаванням груші і волоського горіха. Він вразить вас пікантністю і вишуканістю смаку, а також красивим видом. Майонез в салаті замінюємо на лимонну заправку.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Шинка – 100 гр.
- Груша – 1 шт.
- Листовий салат – 5 шт.
- Цибуля червоний – 0.25 головок
- Волоський горіх – 2 шт.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Лимонний сік – за смаком
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування салату з шинкою без майонезу? Спочатку підготуйте всі необхідні продукти для салату.
Добре помийте грушу, розріжте її навпіл і видаліть насіння з коробочкою. Груші зазвичай мають м’яку шкірку, тому видаляти її не треба. Половинки груші порізати на середні кубики і полийте свіжим соком половинки лимона, інакше вона може потемніти.
Шматочок шинки поріжте на такі ж кубики.
Четвертинку цибулини наріжте тоненькими слайсами і трохи полийте соком лимона.
Салатні листя обполосніть холодною водою і серветкою видаліть зайву вологу. Потім їх порвіть руками на великі шматочки і викладіть на тарілку для салату.
Поверх листя салату розкладіть кубики шинки і груші.
На них рівномірно розкладіть нарізаний червоний лук і по своєму смаку посипте блюдо сіллю і перцем. Салат полийте потрібною кількістю масла.
Очищені волоські горіхи подрібніть ножем на дрібні шматочки і розподіліть їх по поверхні страви. Приготований салат відразу подайте до столу.
Їжте на здоров’я!
Новости
