Салат з брокколі і огірком – швидкий і корисний варіант салату, який оцінять всі любителі овочевих салатів. Низькокалорійний Салат з великим вмістом вітамінів і клітковини. Салат готується легко і просто, а виглядає по-святковому неймовірно красиво і яскраво.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Капуста Брокколі – 400 гр.
- Помідори свіжі – 250 гр.
- Огірки – 300 гр.
- Кріп – 1 пучок
- Масло рослинне – за смаком
- Часник – 2 зуб.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Як почати готувати салат з брокколі і огірком? Свіжу брокколі добре промийте під проточною водою, просушіть, розділіть на суцвіття середнього розміру.
Помідори добре помийте, наріжте часточками. Помідори черрі розрізати навпіл.
Середні за розміром огірки помийте і розріжте на вісім частин. Якщо огірки дрібні, то розріжте на чотири частини.
Зелень кропу добре промийте під проточною водою, просушіть і дрібно нарубаєте ножем.
Часник очистіть від лушпиння і подрібніть за допомогою ножа або вичавіть з допомогою преса. Всі нарізані інгредієнти з’єднайте в глибокій мисці, посоліть, поперчіть, заправте невеликою кількістю рослинної або оливкової олії. Ретельно перемішайте салат.
Дайте готовому салату настоятися 15 хвилин і подавайте порційно на красивих тарілках.
Приємного апетиту!
Новости
