Для тих господинь, яким сам процес приготування страв задоволення, пропонується приготувати більш складний салат з кальмарами, рисом, кукурудзою, яйцем і огірком. Незвичайне поєднання інгредієнтів і оформлення салату чудово підійде для святкового столу. Готуємо салат з консервованих кальмарів і огірків і додамо яблуко і пекінську капусту.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Кальмари консервовані – 2 банки
- Рис білий – 100 гр.
- Капуста пекінська – 200 гр.
- Яблука – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Огірки мариновані – 2 шт.
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Цибуля червоний – 1 головка
- Лимонний сік – 4 ст. л.
- Майонез – 300 гр.
- Цибуля зелена – 1 пучок
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Як приготувати салат з кальмарами, рисом, кукурудзою, яйцем і огірком? Зваріть до готовності рис у підсоленій воді. Потім його проткиньте на друшляк і перемішайте з невеликою кількістю масла. Відкрийте баночки з консервованими кальмарами і кукурудзою і злийте з баночок (можна через сито) всю рідину. Кальмари подрібніть в чаші блендера або кухонного комбайна.
Пекінську капусту нашаткуйте на тонку соломку.
Яблуко очистіть від шкірки і серцевини, наріжте на крупну тертку і полийте лимонним соком (2 ст. л.), щоб воно не стало темним. Терте яблуко перемішайте з нашаткованої капусти.
Червону цибулину почистіть від лушпиння, наріжте на маленькі кубики, перекладіть в окрему миску і залийте іншим соком лимона.
Потім нашаткуйте тонкою соломкою мариновані огірки, перекладіть до цибулі і перемішайте.
Пучок зеленого цибулі промийте, обсушіть серветкою і наріжте на маленькі шматочки.
Відварені круто курячі яйця подрібніть на дрібну тертку.
Для складання салату візьміть велике блюдо, помістіть на нього роз’ємне кільце і пошарово укладіть підготовлені інгредієнти в такій послідовності (на кожен шар наносіть тонку майонезну сіточку): відварений рис, капуста з яблуком, подрібнені кальмари, огірки з маринованою цибулею, кальмари, кукурудза, капуста з яблуком, рис і останнім шаром – терте яйце.
Салат зверху посипте зеленою цибулею. Дайте салату настоятися протягом 1 години і бажано в холодильнику.
Потім акуратно зніміть кільце і приготований салат з кальмарів з рисом, огірком, кукурудзою і яйцями можете подавати до столу.
Кулінарного натхнення і смачних страв!
Салат з кальмарами і кукурудзою Салат з кальмарами і огірком Салат з кальмарами і цибулею Салат з кальмарами і яблуком Салат з кальмарами, кукурудзою, яйцем і огірком Салат з кальмарами, яйцем і огірком Салат з кальмарами, яйцем, огірком і цибулею
