Ситний, поживний і неймовірно смачний салат з копченої курки, помідорів і грибів доповнить будь-яку страву і зробить його ще апетитніше. Для сімейного столу і святкового застілля, його скрізь оцінять по гідності! Дуже смачно!
Інгредієнти: на 6 порції.
- Копчена курка – 300 гр.
- Печериці свіжі – 220 гр.
- Болгарський перець солодкий – 2 шт.
- Помідори черрі – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Майонез – 1,5 ст. л.
- Петрушка – 10 гр.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Для того щоб приготувати салат з копченою куркою, помідорами і грибами, гриби промиваємо і даємо їм підсохнути. Потім нарізаємо пластинками, досить великого розміру.
Цибулю чистимо і ріжемо квадратиками.
Обсмажуємо цибулю та печериці на рослинному маслі на середньому вогні 10-15 хв
Яйця відварюємо в окропі 10 хв., охолоджуємо під проточною водою. Видаляємо шкаралупу і нарізаємо шматочками.
Перець і помідори також промиваємо. Перець розрізаємо на половинки і видаляємо насіння, ріжемо його смужками. А черрі ріжемо на 4 часточки.
Копчену курку поріжемо кубиками або ж подрібнимо соломкою.
Змішуємо всі інгредієнти, солимо і заправляємо майонезом. Пере подачею прикрашаємо зеленню петрушки.
Приємного апетиту!
Салат з куркою, грибами і майонезом Салат з куркою, грибами і помідорами Салат з куркою, грибами і яйцем Салат з курячою грудкою і грибами Салати з куркою
