Класичний експрес-салат з шинки і свіжих огірків підійде працюючим людям, які не витрачають багато часу на приготування їжі. Якщо заздалегідь зварити яйця, цей салат вийде зібрати всього за 15 хв.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Огірки – 2 шт.
- Шинка – 220 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Сир Пармезан – 120 гр.
- Майонез – 5 ст. л.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка
- Цибуля зелена – для прикраси
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування салату з шинкою і огірком? Якісну шинку нарізати соломкою або кубиками середнього розміру.
Огірки ретельно промити і спробувати на предмет гіркоти. Якщо огірки попалися гіркі, з них треба зняти шкірку. Якщо ні, то треба огірки нарізати разом зі шкіркою короткими тонкими брусочками.
Твердий сир натерти крупно на тертці.
Яйця круто відварити в підсоленій воді, швидко остудити в крижаній воді. Очистити і нарізати великими кубиками або великими шматочками.
Скласти всі нарізані продукти у великий салатник, додати майонез і поперчити свіжомеленим чорним перцем. Сіль тут не потрібно, оскільки сир, шинка і майонез спочатку вже солоні.
Зелена цибуля вимити і дрібно нарубати. Салат добре перемішати і прикрасити зеленою цибулею. Дати постояти близько 5 хв. або подавати відразу.
Приємного апетиту!
Новости
