Пікантний салат з делікатесом у вигляді свинячого мови – оригінальне блюдо для вашого столу. Закускою можна порадувати як домашніх, так і ваших гостей.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Свинячий язик – 2 шт.
- Морква по-корейськи – 150 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Яблука – 1 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Зелень – для прикраси
Процес приготування:
Приступимо до приготування салату з мовою і корейською морквою. Мови промиваємо, позбавляє від зайвого жиру і відварюємо до готовності, приблизно півтори години. Воду можна посолити і поперчити.
Відварні мови ріжемо дрібними шматочками. Цибулину ріжемо до напівпрозорого стану і ошпарюємо окропом. Продукти відправляємо в салатницю.
Відварюємо яйця, очищаємо і подрібнюємо їх. Кладемо яйця до решти інгредієнтів. На цьому етапі викладаємо корейську моркву.
Яблуко очищаємо від шкірки, подрібнюємо і додаємо в салат. Заправляємо і ретельно перемішуємо. Пробуємо, і при необхідності, солимо і перчимо.
Викладаємо салат на порційну тарілку, прикрашаємо свіжою зеленню. Наприклад, петрушкою. Вона додасть страві приємний аромат. Можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Салати з язиком Салати зі свинячим мовою
