Оригінальний і неймовірно смачний крем для медовика можна приготувати з густих вершків і меду. Ласощі додасть вашому десерту особливий смак і аромат. Оцініть простий і цікавий рецепт.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Вершки 33% – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
- Цукор-пісок – 2 ст. л.
- Мед – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 180 гр.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування смачного крему для медовика? Куряче яйце збиваємо з цукром до однорідності. Починаємо замішувати відразу в металевому посуді.
Вливаємо в яєчну суміш жирні холодні вершки. Розмішуємо.
Всипаємо кукурудзяний крохмаль і ставимо посуд з вмістом на водяну баню.
Нагріваємо масу і постійно помішуємо її віночком. Готуємо до отримання густого і тягучого продукту.
Прибираємо гаряче ласощі з плити. Додаємо мед і ретельно розмішуємо.
Перетираємо продукт через дрібне сито.
Розм’якшене вершкове масло окремо збиваємо міксером і перекладаємо отримане ще не остиглий крем. Розмішуємо до однорідності.
Ніжний і смачний крем для медовика готовий до використання!
Вершковий крем для медовика Медовик Медовик з вершками Торти
