Шоколадний кекс в мультиварці Редмонд

Щоб приготувати смачний шоколадний кекс в мультиварці, знадобляться найпростіші продукти, які знайдуться на кухні в будь-якої господарки. А результат вам точно сподобається. Кекс добре пропікається в мультиварці. Багато хто стверджує, що випічка виходить навіть ніжніше і краще, ніж в духовці.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Борошно пшеничне – 1,3 склянки
• Яйце – 5 шт.
• Какао-порошок – 4 ст. л.
• Сода харчова – 1 щіпка
• Цукор-пісок – 1,3 склянки
• Оцет яблучний 6% – 1 ч. л.
• Ванілін – 1 щіпка
• Масло рослинне – для змазування
• Цукрова пудра – для посипання

Процес приготування:

Готувати шоколадний кекс в мультиварці Редмонд просто! Яйця поділяємо на жовтки і білки. Жовтки викладаємо в миску і добре розтираємо з цукровим піском.

Білки збиваємо окремо з допомогою міксера до отримання стійкої піни. Потім жовтки і білки з’єднуємо, акуратно перемішуємо до однорідності.

Борошно просіваємо в миску. Гасимо оцтом Соду в окремій ємності і викладаємо отриману кашку в борошно.

До борошні і соді викладаємо яєчну масу, додаємо просіяне какао і ванілін. Ретельно перемішуємо всі складові – тісто виходить в’язким, не дуже густим.

Чашу мультиварки змащуємо олією і викладаємо в неї приготоване тісто. Встановлюємо в чашу мультиварки, закриваємо кришку, вибираємо програму «Випічка» на одну годину і натискаємо «Старт».

Коли програма закінчиться, відкриваємо мультиварку і витягаємо кекс, перевернувши його догори дном чаші. Даємо йому охолонути, посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл.

Приємного апетиту!