Шоколадний крем-чіз для вирівнювання торта

Кожен любитель шоколаду намагається додати його скрізь, де тільки можна. І звичайно домашні ласощі не виняток. Пропонуємо вам спробувати варіант крем чиза з шоколадним смаком, яким можна вирівняти краю і прикрасити ваш святковий торт.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Шоколад темний – 100 гр.
• Масло вершкове – 100 гр.
• Цукрова пудра – 100 гр.
• Сир вершковий – 300 гр.

Процес приготування:

Приступимо до приготування шоколадного крему чіз для вирівнювання торта. Олію заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно трохи підтануло. Шоколад розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

З’єднайте шоколад, масло і цукрову пудру, збивайте їх міксером 5-7 хвилин. У вас повинна вийде однорідна маса без грудочок.

Потім частинами введіть вершковий сир і продовжуйте збивати на середніх обертах.

Не збивайте крем дуже довго, від цього сир може расслоиться і піти крупинками.

Перед тим, як приступити до вирівнюю країв торта, охолодіть крем і сам торт.

Приємного апетиту!