Смажені кабачки з майонезом і часником

Смажені кабачки – ідеальний варіант для ситного перекусу. Овоч чудово поєднується з часником і майонезом, а приготування займає зовсім небагато часу.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Кабачки – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 3 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Майонез – 3 ст. л.
• Часник – 2 зуб.
• Масло рослинне – для смаження
• Зелень – для прикраси

Процес приготування:

Приступимо до приготування смажених кабачків з майонезом і часником. Якщо кабачок молодий, шкірку можна не знімати. Промиваємо овоч і нарізаємо тонкими кружечками.

Викладаємо порізану кабачок в загальну миску, посипаємо сіллю і перцем, перемішуємо.

У плоску тарілку висипаємо борошно. В ній обвалюємо кожен шматочок.

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо кожен шматочок в паніровці з обох боків до золотистої скоринки.

Викладаємо кабачки на загальну страву.

Приготуємо соус. Очищаємо зубки часнику і продавлюємо через прес.

Змішуємо часник з майонезом, сіллю і перцем.

Обмазуємо гарячі кабачки часниковим соусом.

свіжу зелень Подрібнюємо. Посипаємо блюдо і подаємо до столу. Приємного апетиту!