Сметанний крем із згущеним молоком для торта

Все моє оточення і я – великі ласуни. Я часто готую домашню випічку на будь-який випадок життя. Щоб десерт напевно вдався потрібно добре постаратися. Крем відіграє важливу роль. Сьогодні я хочу поділитися рецептом надзвичайно смачного і ніжного крему, приготованого на основі сметани і згущеного молока.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Масло вершкове – 100 гр.
• Цукрова пудра – 2 ст. л.
• Молоко згущене – 200 мл
• Сметана – 300 гр.

Процес приготування:

Почнемо готувати сметанний крем із згущеним молоком для торта. Насамперед вершкове масло дістаньте з холодильника, щоб воно трохи размягчилось і стало кімнатної температури. Необхідну кількість згущеного молока викладіть в глибоку ємність, а потім додайте розм’якшене вершкове масло, нарізане невеликими шматочками.

До цих інгредієнтів додайте необхідну кількість сметани підвищеної жирності і хорошої якості.

Скориставшись міксером, гарненько збийте інгредієнти до однорідної консистенції. Після чого поступово введіть цукрову пудру. Кількість цукрової пудри додайте по своїм смаковим уподобанням. Знову скориставшись міксером, ретельно перемішайте крем до однорідної гладкої консистенції.

Після чого ємність з кремом помістіть в холодильник приблизно на годину для того, щоб крем добре загуснув, стабілізувався і охолодився.

Готовий крем використовуйте для прикраси і просочення улюблених десертів.

Приємного апетиту!