Сирна паска з родзинками

Сирні паски по своїй консистенції більш щільні, ніж класичні дріжджові, але більш соковиті. Причому наявність сиру в готовому куличе не відчувається, при цьому сир не втрачає своїх корисних властивостей при термообробці.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Сир – 250 гр.
• Маргарин вершковий – 200 гр.
• Цукор-пісок – 1 ст.
• Ванілін – 1 пакет
• Яйце – 3 шт.
• Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Сода харчова (гашена) – 1 ч. л.
• Родзинки – 50 гр.
• Олія соняшникова – 1 ст. л.

Процес приготування:

Як почати готувати сирна паска з родзинками? Маргарин розтопіть на повільному вогні, додайте ванільний цукор, яйця, сир, крохмаль, просіяне борошно, гашену соду, замісити тісто. Додайте розпарений висушений родзинки в тісто і ще раз перемішайте.

Форму для випічки змастіть соняшниковою олією, посипте борошном. Викладіть тісто, розрівняйте його лопаткою.

Духовку розігрійте до 180 градусів, випікати паску 45-50 хвилин. Дайте куличу охолонути і прикрасьте його глазур’ю.

Приємного апетиту!