Сирна запіканка є одним з найпопулярніших десертів європейської кухні. Безсумнівно, це блюдо часто готують вдома, оскільки для цього не потрібно особливих кулінарних навичок. Головний секрет легкої і повітряної запіканки – використання сиру з високим відсотком жирності.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Сир – 500 гр.
- Манна крупа – 200 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Цукрова пудра – 1 ст. л.
- Ванілін – 1 ч. л.
Процес приготування:
Щоб приготувати сирну запіканку в мультиварці Поларіс, попередньо протерши сир через сито, додайте сметану і все ретельно перемішайте. Для цих цілей краще всього використовувати міксер.
В окремій ємності гарненько збити білки з половиною цукрової пудри. Половину цукрової пудри збиваємо з жовтками.
До основної маси по черзі додаємо жовтки і білки, манну крупу і ванільний цукор.
Після додавання кожного інгредієнта масу необхідно ретельно перемішувати.
Чашу, в якій будемо випікати запіканку, злегка посипаємо манною крупою, щоб тісто не прилипало до дна.
Викладаємо тісто у чашу, включаємо мультиварку і випікаємо наш десерт 30 хвилин.
Сирна запіканка без борошна Сирна запіканка з манкою в мультиварці Сирна запіканка з манкою і сметаною Сирна запіканка зі сметаною
