Сирна запіканка з мукою

Не знаєте, як ввести в раціон дитини сир і зробити так, щоб він їв його з задоволенням? Помічником у цій справі може стати сирна запіканка. За даним рецептом вона готується дуже швидко. Структура запіканки виходить ніжною і повітряної, а смак порадує помірною солодкістю.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Сир – 400 гр.
• Борошно пшеничне – 3 ст. л.
• Цукор-пісок – 4 ст. л.
• Яйце – 2 шт.
• Масло вершкове – 20 гр.

Процес приготування:

Готувати сирну запіканку з борошном легко! Так як всі приготування займуть небагато часу, вже зараз включаємо духовку, виставивши температуру 180 градусів.

В глибокій ємності змішуємо цукровий пісок і курячі яйця. Перемішуємо ці два компоненти до однорідності.

До отриманої маси додаємо сир. Якщо він сухий по структурі і з великими брилами, краще перед додаванням пропустити його через сито або ретельно розім’яти звичайною виделкою.

Перемішуємо і добиваємося отримання однорідної сирної маси.

Попередньо просіяти необхідне за рецептом кількість борошна.

Далі необхідно змішати сирну масу і пшеничне борошно.

Все перемішуємо, щоб отримати однорідну за текстурою тісто для запіканки.

Підготуємо форму, в якій буде випікатися блюдо. Для цього візьміть шматочок вершкового масла і змастіть їм ємність.

Наступний крок – викладаємо сирне тісто в змащену маслом форму, при необхідності розрівнюємо його ложкою.

В гарячий духовий шафа відправляємо запікатися страву на 45 хвилин. Коли запіканка зарум’яниться, застроміть в неї зубочистку, щоб упевнитися в її повній готовності.

Як тільки сирна запіканка трохи охолоне, розрізаємо порційними шматочками і угощаемся. Якщо ви віддаєте перевагу їсти запіканку в холодному вигляді, дайте їй повністю охолонути.

Приємного апетиту!