Кожна господиня має свій улюблений рецепт тіста для домашньої випічки. Я сьогодні хочу запропонувати незвичайно смачний рецепт сирного тіста для пиріжків. Випічка з сирного тіста виходить ніжною і повітряної.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Борошно пшеничне – 420 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сир 9% – 250 гр.
- Сода харчова – 1 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка
- Сметана – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
Процес приготування:
Готувати сирне тісто для пиріжків для смаження на сковороді легко! Необхідну кількість сиру викладіть в глибоку ємність, а потім додайте сметану, сіль і харчову соду.
Потім розбийте куряче яйце і влийте рослинне масло.
Скориставшись віночком, ретельно перемішайте масу до однорідної консистенції.
Після чого поступово через дрібне сито просіяти трохи пшеничного борошна. Ретельно перемішайте віночком.
Просійте залишився кількість пшеничного борошна.
Замісіть м’яке еластичне тісто. Кількість борошна регулюйте самостійно в залежності від вологості сиру. Тісто не повинно липнути до рук.
Накрийте його рушником і залиште приблизно на 15 хвилин відпочити.
Відпочиле тісто розділіть на однакові частини.
Розкачайте тісто, викладіть в центр улюблену начинку і сформуйте акуратні пиріжки.
В глибоку сковороду з товстим дном налийте необхідну кількість рослинної олії, добре розігрійте, викладіть підготовлені пиріжки, обсмажте їх до рівномірної апетитною скоринки з двох сторін.
Приємного апетиту!
Сирне тісто для пиріжків Тісто без яєць для пиріжків на сковороді Тісто для пиріжків Тісто для пиріжків без дріжджів Тісто для пиріжків з капустою Тісто на сметані для пиріжків
