Сирний кекс без яєць в духовці

Питання приготування кексу без додавання яєць цікавить багатьох господинь, адже яєць може просто не бути вдома чи хтось їх не переносить. Кекс без яєць, приготований за пропонованим рецептом, буде у вас не менш смачним, ніж звичайний. Тісто замішуємо на кефірі, маргарині і додаємо манку і какао-порошок. Сир покладемо у вигляді кульок в середину кексів.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Манна крупа – 0.5 склянки
• Борошно – 0.5 склянки
• Кефір – 0.5 склянки
• Цукор-пісок – 0.5 склянки
• Маргарин вершковий – 0.5 пакетів
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Сир – 0.5 пакетів
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Ванілін – за смаком

Процес приготування:

Як приготувати сирний кекс без яєць в духовці? Кефір трохи підігрійте в мікрохвильовці, перелийте в посуд для замішування тіста. Насипте до нього манну крупу і соду і перемішайте.

Потім насипте до кефіру вказане в рецепті кількість цукру.

Маргарин розтопити в мікрохвильовці і перелийте його до кефіру.

Додайте в цю масу просіяне на сито борошно.

Потім насипте какао-порошок.

Ложкою замісіть однорідне тісто.

Приготоване тісто викладіть у формочки, змазані маслом і заповнюючи їх тільки на половину обсягу.

В мисочці розітріть сир з цукром і ваніллю.

Сформуйте з сиру невеликі кульки і розкладіть їх у формочки з тістом.

Поверх сиру розкладіть інше тісто.

Випікайте кекси з сиром в духовці, розігрітій до 180°С протягом 30 хвилин.

Випечені кекси трохи остудіть, перекладіть на тарілочки і подайте до столу.

Приємного апетиту!